Rezepte Archive - Harrasmühle

Gegart ist die Rübe von Mangold bräunlich und sollte beim Anrichten optisch etwas aufgewertet werden.

Die Rüben von Mangold

Mangold ist eine unserer Lieblingskulturen im Garten und die Rüben von Mangold sind wirklich schmackhaft und für Rüben-Fans ein Gaumenschmaus.…

Wir wissen schon seit einigen Jahren sehr genau, was in unserem Brot enthalten ist, weil wir unser Sauerteigbrot selber backen.…

Der Teig ist etwas älter und reif für das nächste Füttern.

Wir backen inzwischen schon einige Jahre unser eigenes Brot mit Sauerteig. Vom Ziegelstein bis zum ungenießbar saurem Brot hatten wir…