Harrasmühle

Der Hofblog

Willkommen auf dem Blog der Harrasmühle.
Hier gibt es…

aktuelle Beiträge aus der Harrasmühle

Das Bild hat eine Unterteilung von zwei Dritteln zu einem Drittel. Im linken Bereich von 2 Dritteln ist ein Teller zu sehen, darauf liegen zwei Kartoffeln, ein Zweig Petersilie und ein bräunliches Gemüse, wobei es sich um die Rüben von Mangold handelt. Im rechten Bereich, welcher ein Drittel der Bildbreite umfasst. sind die Rüben im rohen Zustand zu sehen. Sie sind leuchten rot und eine hellgelbe Rübe ist auch dabei.

Mangold ist eine unserer Lieblingskulturen im Garten und die Rüben von Mangold sind wirklich schmackhaft und für Rüben-Fans ein Gaumenschmaus. Was genau …

Ein dreigeteiltes Bild vom Rückschnitt der Obstbäume. Links die unbeschnittenen Bäume, in der Mitte stark zurück geschnittene Bäume und rechts Birnen zwischen dichtem Blattwerk

Im März 2025 haben wir uns für einen radikalen Rückschnitt der Obstbäume entschieden. Die Obstbäume trugen kaum noch Früchte und wurden sehr …

das Halten von Tieren: Eine Schar Hühner füllt das gesamte Bild. Die Hühner sind weß, braun, schwarz und unterschiedlich gemustert

Für unser großes Ziel der Selbstversorgung ist das Halten von Tieren (in unserem Fall zumindest) unerlässlich. Zuvor bezogen wir tierische Produkte vollständig …

Rechts ist ein Holzherd zusehen, auf dem ein großer Edelstahl Kochtopf mit Glasdeckel steht. Links steht ein Tragekorb mit Einkochgläsern, welche mit weißen Tüchern abgedeckt sind. Der Glasdeckel des Topfes ist mit Feuchtigkeit beschlagen, offenbar ist der Herd heiß. Gläser sterilisieren ist der Zweck des Aufbaus.

Wozu Gläser sterilisieren? Gläser sterilisieren wir, um die reinliche Hygienanforderungen beim Einkochen und Einlegen unserer frischen Gartenerzeugnisse zu gewährleisten, sodass uns das …

Die letzten Vorbereitungen vom Gewächshaus stehen an. Auf dem Bild steht ein längliches Glashaus auf einem kleinen Hügel. Im Hintergrund sind unbelaubte Bäume zu sehen. Das Wetter ist bewölkt.

Wir sind mit ziemlich nasskaltem Wetter in den März gestartet. So beschlossen wir, die letzten Vorbereitungen vom Gewächshaus zu erledigen und die …

Rankhilfen für Gurken

Die Gartensaison 2025 steht vor der Tür und es stehen einige Vorbereitungen im Gewächshaus an. Unsere Erfahrungen aus dem vergangenen Jahr und …