Für unser Leben auf dem Hof spielt Selbstversorgung eine wichtige Rolle. Die Harrasmühle bietet viele Möglichkeiten, die eigene Autarkie auszubauen. Ein großer Garten und genügend Platz zum Lagern von Selbstgemachtem ermöglichen ein selbstbestimmtes und unabhängiges Leben.
Mangold ist eine unserer Lieblingskulturen im Garten und die Rüben von Mangold sind wirklich schmackhaft und für Rüben-Fans ein Gaumenschmaus.…
Im März 2025 haben wir uns für einen radikalen Rückschnitt der Obstbäume entschieden. Die Obstbäume trugen kaum noch Früchte und…
Für unser großes Ziel der Selbstversorgung ist das Halten von Tieren (in unserem Fall zumindest) unerlässlich. Zuvor bezogen wir tierische…
Wozu Gläser sterilisieren? Gläser sterilisieren wir, um die reinliche Hygienanforderungen beim Einkochen und Einlegen unserer frischen Gartenerzeugnisse zu gewährleisten, sodass…
Wir sind mit ziemlich nasskaltem Wetter in den März gestartet. So beschlossen wir, die letzten Vorbereitungen vom Gewächshaus zu erledigen…
Die Gartensaison 2025 steht vor der Tür und es stehen einige Vorbereitungen im Gewächshaus an. Unsere Erfahrungen aus dem vergangenen…
Die neue Gartensaison steht vor der Tür und es ist höchste Zeit zum Beete planen! Im Jahr 2025 haben wir…
Wir wissen schon seit einigen Jahren sehr genau, was in unserem Brot enthalten ist, weil wir unser Sauerteigbrot selber backen.…
Wir backen inzwischen schon einige Jahre unser eigenes Brot mit Sauerteig. Vom Ziegelstein bis zum ungenießbar saurem Brot hatten wir…
Für unser Brennholz, das sich im Zuge der Grundstückspflege immer weiter vermehrt, haben wir uns in anbetracht des riesigen Haufens…